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蔬菜凍干機(jī)也稱為蔬菜真空冷凍干燥機(jī)。利用蔬菜凍干機(jī)的工作原理，蔬菜通過真空冷凍干燥技術(shù)加工處理而成凍干品，具有保存蔬菜原有的顏色、體型和營養(yǎng)成分，復(fù)水性好，能在常溫下長時間保存。在這介紹FZG蔬菜凍干機(jī)的工作原理和結(jié)構(gòu)組成。蔬菜凍干機(jī)的工作原理是利用升華原理，根據(jù)水的三相態(tài)“液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)"在不同溫度和真空狀態(tài)下相互轉(zhuǎn)換和共存的特點(diǎn)原理。通過蔬菜凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)，把含水的蔬菜在低溫下冷凍成固態(tài)，然后通過凍干機(jī)的真空泵系統(tǒng)把干燥倉形成真空環(huán)境，在高真空狀態(tài)下進(jìn)行一次干燥，把固...

蘑菇凍干機(jī)：凍干蘑菇為什么這么貴？主要原因有兩個：1、產(chǎn)量稀少；2、凍干技術(shù)提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。蘑菇人工暫時培育不出來，都是野生的，且供應(yīng)有限，每年的采集量只有10噸左右。蘑菇雖然說市場價格較貴，要700-1000元左右一斤，但是一般都是5-7公斤左右的濕蘑菇，才能曬出來一公斤干蘑菇，每年采摘產(chǎn)量只有10噸左右，做成干品可能只有2噸左右，可以說，蘑菇是名副其實(shí)的“有價無貨”稀有食用菌。目前市面上常見的蘑菇干制品大多采用曬干或者烘干的方式，使得蘑菇脫水干燥。這樣的干燥方式優(yōu)點(diǎn)在于...

桑葚果凍干機(jī)技術(shù)，食品凍干機(jī)設(shè)備，主要如下：1、桑葚果屬漿果類，水分含量達(dá)84%，其果實(shí)為聚花果，由多數(shù)小核果沿果實(shí)長徑中心軸集合而成，每個小核果既有相互融通的部分，也有相互獨(dú)立的部分，因此在凍干加工中不適宜采用切割整形來統(tǒng)一外形，只能采用整果粒冷凍干燥，才能呈現(xiàn)松軟肥大的果實(shí)外形。2、桑葚原料應(yīng)挑選新鮮無破損，大小均勻，八九成熟度的同品種桑葚，單層平放，厚度為2cm左右，進(jìn)行真空冷凍干燥，凍干品外觀、色澤好。3、共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn)是冷凍干燥過程中重要的基礎(chǔ)參數(shù)，對制定物料凍干品...

牛奶凍干機(jī)機(jī)，凍干奶粉生產(chǎn)工藝：通過原乳凈化及分離除菌、標(biāo)準(zhǔn)化、低溫真空脫膻及濃縮、低溫均質(zhì)后冷卻儲藏、真空冷凍干燥(凍干)、充氮造粒等工藝處理過程。與傳統(tǒng)奶粉噴霧干燥生產(chǎn)工藝相比，冷凍干機(jī)在牛奶凍干應(yīng)用優(yōu)勢：對原乳進(jìn)行處理，由于整個加工過程是在低溫(35%)、活性物質(zhì)等營養(yǎng)成分的大量損失。通過牛奶凍干設(shè)備加工的凍干奶粉給消費(fèi)者帶來了原味純正天然的高營養(yǎng)奶粉，特別是可以使乳中的免疫球蛋白、EGF(表皮生長因子)等對嬰幼兒及老人具有重要的營養(yǎng)和健康意義的活性物質(zhì)保存完好。目前凍...

銀耳羹凍干機(jī)在真空冷凍干燥技術(shù)食品脫水加工技術(shù)，與常用的熱風(fēng)烘干方法相比，用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品，具有保質(zhì)期長，復(fù)水性好，并且其色、香、味、營養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象?？蓱?yīng)用于各種食品行業(yè)，如水果，蔬菜，調(diào)味品，水產(chǎn)品，品，生物制品，飲料，標(biāo)本等領(lǐng)域。味美色佳，且營養(yǎng)價值高，而且利于長時間保存。所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預(yù)處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。真...

目前利用PES天然植物水提取凍干機(jī)集成系統(tǒng)，通過凍干機(jī)創(chuàng)新應(yīng)用于白茶天然提取凍干技術(shù)解決方案，解決使用任何有毒的有機(jī)溶劑提取污染等問題，白茶天然提取凍干產(chǎn)品安全、穩(wěn)定、均一、經(jīng)濟(jì)環(huán)保。PES天然植物水提取凍干機(jī)集成系統(tǒng)，已被廣大植物提取加工企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注和規(guī)劃。白茶是我國傳統(tǒng)名茶之一，富含豐富的茶多酚、黃酮等物質(zhì)。白茶提取物具有抗癌、抗菌、抗氧化，抗輻射、降低血糖、消除疲勞、調(diào)節(jié)免疫功能等藥理活性。傳統(tǒng)白茶提取加工因高溫長時間蒸發(fā)有機(jī)溶劑與水，而產(chǎn)生變色、變質(zhì)、變性，造成有效成...

小型蟲草冷凍干燥機(jī)又稱小型蟲草凍干機(jī)，是一種低溫凍干蟲草的設(shè)備，多少錢一臺呢？不同產(chǎn)能的凍干設(shè)備價格也不一樣。新鮮冬蟲夏草干燥方式都是采用曬干、風(fēng)干、烘干等傳統(tǒng)工藝，缺點(diǎn)：容易變形、變色、營養(yǎng)成分流失。而冬蟲夏草凍干機(jī)的出現(xiàn)，凍干出來的蟲草，不但容易長時間保存，且這種凍干方式干燥后的蟲草能保持其原有的形狀大小、顏色、熱敏性物質(zhì)及營養(yǎng)成分。冬蟲夏草本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordycepssinensis（Berk.）Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥...

醫(yī)用藥品凍干機(jī)：冷凍干燥過程具有低溫低壓和水分含量低的特性，使其在生物制藥等許多領(lǐng)域被廣泛使用。但是，整個冷凍干燥過程中產(chǎn)生的多種應(yīng)力會造成細(xì)胞的損傷甚至死亡。因此如何保持生物類制劑凍干前后的活性和穩(wěn)定性，已成為該類藥物制劑生產(chǎn)過程中的重要課題。冷凍干燥對細(xì)胞的損傷機(jī)制，主要有冰晶的機(jī)械損傷，電解質(zhì)含量變化導(dǎo)致細(xì)胞皺縮的損傷和脫水導(dǎo)致細(xì)胞膜通透性以及蛋白質(zhì)活性改變的損傷等。目前常用的凍干保護(hù)劑，根據(jù)保護(hù)劑的化學(xué)性質(zhì)可將其分為糖類，醇類，無機(jī)鹽，聚合物等。其中就有我們熟悉常用的...