和常規(guī)凍干方法相比生產(chǎn)型凍干機所擁有的8個主要優(yōu)勢詳細解讀
更新時間：2021-05-06 點擊次數(shù)：1301
生產(chǎn)型凍干機廣泛用于中藥材保健品、食品果蔬、速溶凍干粉、速食品、生物制品、制藥、化工、科研等領域。工作原理是把含有水分物質(zhì)，在低溫下預先凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，從而得到凍干產(chǎn)品。
生產(chǎn)型凍干機相對常規(guī)凍干方法的優(yōu)點：
1、熱量消耗比其他干燥方法少。
2、許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。
3、在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
4、在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。
5、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
6、干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后物料保持原來的化學組成和物理性質(zhì)（如多孔結(jié)構(gòu)、膠體性質(zhì)等）。
7、由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。
8、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。
生產(chǎn)型凍干機適合在以下領域使用：
1、生物制劑制備；
2、中藥制備；
3、高檔保健品制備；
4、高檔食品制備；
5、食品添加劑制備；
6、高檔調(diào)味品制備；
7、飼料添加劑制備；
8、納米材料制備。
生產(chǎn)型凍干機選配：
1、共晶點測試儀；
2、干式真空泵；
3、級聯(lián)壓縮機組；
4、擴展真空泵組；
5、有機溶劑捕集器；
6、真空防護套(防止液壓油油霧污染)。
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